Thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì để bệnh nhanh khỏi?

Thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhằm xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp, không làm xấu đi tình trạng bệnh. Do đó, trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp những kiến thức y khoa liên quan và trả lời câu hỏi nên ăn gì và kiêng gì khi bị thoát vị đĩa đệm.

1. Thoát vị đĩa đệm là gì?

Thoát vị đĩa đệm là lớp bao đệm bên ngoài đĩa đệm bị thoái hóa hay lão hóa mà bị rách, làm cho khối nhân nhầy thoát ra ngoài chèn ép với các dây thần kinh của tủy sống hoặc rễ thần kinh gây đau nhức dữ dội. Tùy vào những vị trí thoát vị khác nhau mà cũng có những tên gọi khác nhau, tuy nhiên dạng thường gặp nhất là thoát vị đĩa đệm đốt sống cổ và lưng.

Thoát vị đĩa đệm gây hạn chế trong việc vận động hàng ngày

2. Nguyên nhân gây thoát vị đĩa đệm

Bệnh do nhiều nguyên nhân gây nên, sau đây là một số tác nhân phổ biến:

• Độ tuổi: Tuổi càng lớn quá trình lão hóa diễn ra càng nhanh và mạnh khiến đĩa đệm bị bào mòn, mất nước, sụn khớp hư tổn, vi thể thương tổn và từ đó nhân nhầy thoát ra ngoài.
• Thói quen trong cuộc sống và công việc: Thói quen hàng ngày và trong công việc sai tư thế, ngồi hoặc đứng quá lâu, mang vác vật nặng, ngồi gù lưng,… trong một thời gian dài gây áp lực lên cột sống, lâu dần sẽ trở thành vấn đề bệnh lý.
• Chấn thương: Trong quá trình tập luyện thể thao, vận động mạnh, hay gặp những tai nạn nhẹ trong cuộc sống, gây chấn thương khiến bao xơ bị tác động đột ngột gây rách và nứt.
• Bẩm sinh: Một số nghiên cứu cho thấy rằng bệnh thoát vị đĩa đệm thường gặp ở những người bẩm sinh cơ địa đã có cột sống yếu, dễ bị thoái hóa và mắc bệnh.
• Sử dụng chất kích thích: Sẽ có nhiều người nghĩ tại sao sử dụng chất kích thích là gây thoát vị đĩa đệm khi cả hai điều không liên quan. Tuy nhiên trong chất kích thích có vô vàng chất độc gây hại khi chúng đi vào bên trong cơ thể sẽ gây ngăn cản sự hấp thu các chất dinh dưỡng của sụn khớp, làm cho các bao xơ bị thoái hóa và suy yếu.

3. Triệu chứng của bệnh thoát vị đĩa đệm

Do là bệnh liên quan đến xương khớp nên nhiều người thường chủ quan bởi cho rằng đó chỉ là những cơn đau thông thường. Tuy nhiên, nếu để ý, bệnh cũng có một số triệu chứng điển hình sau đây:

• Đau lưng: Cơn đau xuất hiện tại vị trí bị thoát vị, đặc biệt là ở lưng và cổ. Cơn đau có chiều hướng tăng dần khi vận động và giảm dần khi nghỉ ngơi. Cơn đau sẽ tăng dần từ mức độ đến tần suất.
• Hạn chế vận động: Khi bị bệnh thì bệnh nhân gặp rất nhiều khó khăn trong những động tác cúi người, đi lại, gập người,… những vấn đề này gây ảnh hưởng rất lớn đến đời sống sinh hoạt của người bệnh.
• Tê bì: Do lớp nhân nhầy thoát vị gây chèn ép lên các mạch máu nhỏ và dây thần kinh làm cho máu gặp khó khăn trong việc lưu thông đến các cơ quan gây ra tình trạng tê bì. Đây có thể xem là dấu hiệu dễ nhận biết khi mắc bệnh.
• Tổn thương rễ thần kinh: Khi bệnh nhân thực hiện động tác dùng tay ấn vào điểm thoát vị sẽ có cảm giác cơn đau chạy dọc theo sống lưng là đường đi của các dây thần kinh, cho thấy tình trạng rễ thần kinh đang bị tổn thương.

Tê bì chân tay là dấu hiệu điển hình của bệnh

4. Người bệnh nên ăn gì khi mắc bệnh

Bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người bệnh sẽ giúp cho căn bệnh có chuyển biến tốt hơn hạn chế những biến chứng xấu của căn bệnh. Do vậy, ngoài việc tìm hiểu thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì, bạn cũng nên xem đâu là nhóm thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh.

Dưới đây là một số loại thực phẩm người bị thoát vị đĩa đệm nên dùng:

Thực phẩm giàu Ca

Canxi là thành phần quan trọng giúp cho hệ xương của người bệnh khỏe mạnh và bền vững, dẻo dai. Sau đây là một số thực phẩm giàu canxi như: Sữa tươi, phô mai, bông cải xanh, đậu nành, đậu phụ, đậu hà lan, đậu đen, cá hồi, cá mòi, đường nâu, tàu hủ,…

Thực phẩm giàu canxi giúp xương khớp người bệnh dẻo dai khỏe mạnh

Thực phẩm giàu omega-3

Nhóm thực phẩm này làm dịu cơn đau của bệnh nhân, đặc biệt là các cơn đau do tổn thương rễ thần kinh. Một số thực phẩm giàu Omega-3 như: cá thu, cá ngừ, cá bơn, các loại ngũ cốc, dầu cá, dầu đậu nành,…

Thực phẩm giàu Vitamin A, E

Các thực phẩm giàu A và E rất tốt cho việc bảo vệ xương khớp của người bệnh. Một số thực phẩm giàu vitamin như: Bơ, đu đủ, hạnh nhân, cà rốt, nấm hương,…

Thực phẩm giàu Vitamin D

Vitamin D là chất giúp cho hệ xương và cơ dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng và chuyển hóa canxi, một số thực phẩm sau đây giàu vitamin D như: lòng đỏ trứng gà, gan, hàu, tôm.

Thực phẩm giàu magie và vitamin K

Các chất này giúp cho quá trình hình thành xương và khoáng hóa tốt cho xương. Những loại thực phẩm giàu magie và K như: dưa chuột, cần tây, dầu oliu,…

Thực phẩm giàu protein và xơ

Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu cần bổ sung cho cơ thể hàng ngày, nó giúp cho việc duy trì sự sống và sửa chữa những tổn thương của xương khớp, sụn, mô mềm. Các chất giàu protein như: thịt bò, thịt heo, ức gà,…

Chất xơ sẽ làm sạch đường tiêu hóa và kiểm soát cân nặng của người bệnh. Những chất như pectin, gôm tạo cảm giác no lâu cho người bệnh, làm giảm trọng lượng của bệnh nhân làm giảm áp lực lên cột sống lưng. Các loại thực phẩm giàu xơ như: tôm, cá, cua, các loại trái cây, rau củ,…

5.  Mắc bệnh thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì?

Bên cạnh những thông tin về các loại thực phẩm khuyên người bệnh nên dùng thì cũng có một số loại thực phẩm người bệnh không nên ăn, bởi sẽ làm cho tình trạng bệnh tồi tệ hơn. Vậy thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì?

• Thịt đỏ: Các loại thịt chứa hàm lượng collagen và sắt cao, làm tăng nguy cơ viêm bao khớp đối với người bệnh. Trong một tuần bệnh nhân không nên ăn quá nhiều thịt đỏ. Các loại thịt đỏ là thịt bò, dê, trâu,…
• Đồ ăn nhanh: Tất cả các loại thức ăn nhiên được chế biến sẵn ở quầy thức ăn điều được chiên xào tẩm ướp rất nhiều gia vị. Đây là loại đồ ăn chứa dư lượng chất béo xấu cực cao, làm tăng nguy cơ béo phì.
• Ăn thức ăn quá ngọt hay quá mặn: Cà muối, dưa muối, bánh kẹo, socola,… các loại thực phẩm này làm tăng triệu chứng viêm khớp ở người bệnh, ngoài ra còn ngăn cản hấp thụ canxi.
• Hạn chế ăn thực phẩm cay nóng: Các loại thực phẩm này làm cơn đau nhức của người bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, làm hao hụt canxi và khoáng chất trong cơ thể.
• Không sử dụng chất kích thích: Các chất có trong rượu bia, thuốc lá khi đi vào cơ thể sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe làm cho cơ thể giảm đi khả năng hấp thu dinh dưỡng từ đó làm tình trạng bệnh trở nặng.

Ngoài ăn uống, người bệnh nên tăng cường tập luyện để nâng cao sức khỏe

Thông qua những kiến thức mà chúng tôi chia sẻ hy vọng đã giúp bạn đọc trả lời được câu hỏi thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì cũng như ăn gì để bệnh mau thuyên giảm. Để bảo vệ sức khỏe của chính bản thân hay người thân đang mắc phải căn bệnh này, ngoài việc xây dựng một lối sống khoa học, tăng cường thể dục thể thao, hãy chọn lựa các loại thực phẩm phù hợp cho chế độ ăn hàng ngày. Tránh xa thực phẩm độc hại để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị bệnh.