Người bệnh viêm khớp quai hàm cần lưu ý gì khi ăn uống?

Viêm khớp quai hàm còn được gọi là viêm khớp thái dương hàm. Bệnh này tuy không nguy hiểm nhưng nó gây ra sự khó khăn trong quá trình ăn uống. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng với người bệnh là hết sức quan trọng. Người viêm khớp quai hàm nên ăn gì? Cần lưu ý gì trong khi ăn uống? 

1. Viêm khớp quai hàm nên ăn gì?

Viêm khớp quai hàm là bệnh lý rối loạn khớp hàm cùng cơ mặt xung quanh gây ra đau nhức. Khi bệnh không được điều trị kịp thời, người bệnh sẽ gặp phải nhiều khó khăn trong quá trình sinh hoạt. Căn bệnh này có nhiều biểu hiện khác nhau có thể là nghẹo cổ, ù tai, hạn chế há miệng,… Những triệu chứng này ảnh hưởng tới sức nhai của người bệnh, về lâu dài sẽ để lại những ảnh hưởng rất nghiêm trọng. Viêm khớp quai hàm nên ăn các thực phẩm bao gồm:

1.1. Thức ăn dạng lỏng

Người bị viêm khớp quai hàm thường có cơ hàm dễ tổn thương và cần nghỉ ngơi nhiều. Chình vì vậy, bạn cần giảm thiểu áp lực dồn ép lên cơ hàm khi nhai. Người bệnh hãy dùng thức ăn dạng lỏng trong bữa ăn để việc ăn uống trở nên dễ dàng hơn. Một số đồ ăn bạn có thể dùng như: canh rau củ, súp, nước ép trái cây…. Bạn cũng đừng quên bổ sung đủ 2l nước mỗi ngày cho cơ thể.

1.2. Thức ăn dạng mềm

Thức ăn dạng mềm là lựa chọn tối ưu dành cho người bị viêm khớp quai hàm. Nếu tiếp tục ăn các thực phẩm cứng và giai sẽ khiến bạn phải nhai nhiều. Từ đó khiến tình trạng đau nhức quai hàm trở nên nặng hơn. Người bệnh có thể dùng thức ăn dạng mềm như thịt hầm nhừ, cháo, các loại củ nghiền, rau luộc, sinh tố.

1.3. Thực phẩm giàu magie

Sự thiếu hụt Magie là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng viêm khớp và đau nhức xương khớp. Bổ sung những thực phẩm giàu Magie sẽ hỗ trợ quá trình điều trị viêm khớp hiệu quả. Ngoài ra, bổ sung những loại thực phẩm này còn giúp tăng cơ bắp, tăng chức năng của dây thần kinh hiệu quả. Người bệnh nên thường xuyên bổ sung những loại thực phẩm giàu magie như: Khoai tây, yến mạch, rau cải lake, bí ngô, hạnh nhân, hạt điều, bắp cải…

1.4. Thực phẩm giàu canxi

Ngoài những thực phẩm trên, người viêm khớp quai hàm cũng rất cần bổ sung những thực phẩm giàu Canxi. Đây là chất không thể thiếu để tăng cường sức khỏe xương khớp. Theo nghiên cứu, 99% hàm lượng canxi trong cơ thể tập trung ở xương và răng. Nếu thiếu hụt canxi sẽ dẫn đến tình trạng thoái hóa và đau nhức xương khớp.

Chính vì vậy, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu canxi vào chế độ ăn mỗi ngày là rất cần thiết. Thực phẩm giàu canxi sẽ giúp cải thiện cơn đau, chống viêm hiệu quả và làm giảm nguy cơ phát sinh bệnh lý khác liên quan đến xương khớp. Một số thực phẩm như sữa, các chế phẩm từ sữa, phomai, sữa chua,… Tuy nhiên, bạn cần sử dụng sữa không đường hoặc ít đường để giảm thiểu lượng đường gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

1.5. Thực phẩm chống viêm

Thực phẩm chống viêm giúp giảm thiểu viêm nhiễm, ngăn chặn viêm khớp quai hàm trở nên nặng hơn. Thực phẩm chống viêm gồm các loại gia vị như hành, tỏi; các loại cá, các loại quả mọng,…

1.5.1. Tỏi

Trong tỏi có chứa  lượng lớn axit lipoic và taurine rất tốt trong điều trị các triệu chứng do viêm nhiễm. Tỏi cũng cung cấp vitamin C và Kali dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra trong tỏi còn chứa hoạt chất Allicin giúp kháng khuẩn, rất tốt cho người bị viêm khớp quai hàm.

1.5.2. Nghệ

Curcumin có trong nghệ không chỉ phục hồi viêm loét mà còn có khả năng chống viêm hiệu quả. Sử dụng nghệ trong các bữa ăn sẽ giúp cải thiện tình trạng viêm và đau nhức ở quai hàm. Nên cho nghệ vào nấu trong các món ăn hoặc pha nghệ uống mỗi ngày để đạt được hiệu quả.

2. Người bệnh viêm khớp quai hàm không nên ăn gì?

Bên cạnh những loại thực phẩm nên ăn, người viêm khớp quai hàm cũng cần hạn chế ăn những thực phẩm sau:

• Không nên ăn đồ cay nóng có nhiều gia vị, cứng và khó nhai
• Không dùng thực phẩm có chứa nhiều đường tinh chế và chất béo bão hòa
• Tránh sử dụng rượu bia và chất kích thích như rượu, đồ uống có ga, thuốc lá,…
• Không ăn thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn

3. Người viêm khớp quai hàm cần lưu ý gì khi ăn uống?

Để giảm thiểu áp lực trong quá trình ăn lên phần xương hàm, người bệnh viêm khớp quai hàm cần lưu ý:

3.1. Cắt nhỏ những loại thức ăn có kích thước lớn

Khi ăn những đồ ăn có kích thước lớn, bạn sẽ phải há miệng to để đưa thức ăn vào. Điều này sẽ khiến bạn bị mỏi hàm, ảnh hưởng đến cấu trúc khớp quai hàm như phần dây chằng, đĩa đệm, bao khớp,… 

3.2. Không nhai kẹo cao su

Nhiều người cho rằng việc nhai kẹo cao su sẽ có tác dụng tốt lên quai hàm. Tuy nhiên, thực tế không phải vậy vì muốn các vết thương nhanh lành thì cần thời gian để nghỉ ngơi. Chúng ta không thể không cử động quai hàm mà chỉ có thể hạn chế ở mức tối đa việc cử động này. Chính vì thế, bạn chỉ nên sử dụng những vận động quai hàm vào việc ăn uống hàng ngày. Tuyệt đối không được nhai kẹo cao su, cắn những đồ vật cứng và giai… Trong trường hợp bắt buộc phải vận động thì nên vận động cơ hàm nhẹ nhàng nhất có thể.

3.3. Động tác nhai 2 bên

Rất nhiều người có thói quen nhai một bên và khi chuyển sang bên còn lại sẽ thấy khó chịu. Chính vì vậy, bạn nên nhai thức ăn đều cả 2 bên hàm để giảm áp lực lên 1 phần cơ hàm. Tránh tình trạng mặt bị lệch, đau mỏi hệ thống nhai và nứt vỡ răng. Trong trường hợp chưa quen nhai bên hàm còn lại, bạn có thể tập dần.

3.4. Tập nhai đều

Đây là thói quen rất khó để có thể thay đổi với người đã nhai lệch hàm nhiều năm. Bạn hãy kiên trì nhai chậm và kĩ các loại thức ăn mềm trước. Sau đó hãy làm quen với các loại thức ăn cứng hơn và sẽ dần trở thành thói quen.

Hy vọng rằng bạn đọc có thể nắm được người bệnh viêm khớp quai hàm lưu ý gì trong quá trình ăn uống. Việc điều chỉnh chế độ ăn sẽ giúp quá trình điều trị bệnh viêm khớp quai hàm trở nên dễ dàng hơn.