Thoái hóa đầu gối nên ăn gì?

Thoái hóa đầu gối là tình trạng bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi, khi hoạt động của các sụn khớp, cơ xương khớp giảm sút. Hiểu được triệu chứng thoái hóa đầu gối và cách điều trị sẽ giúp tình trạng bệnh giảm nhẹ hơn.

1. Triệu chứng của bệnh thoái hóa đầu gối

Triệu chứng thoái hóa đầu gối là buổi sáng ngủ dậy sẽ cứng khớp, đau quanh khớp
Triệu chứng thoái hóa đầu gối là buổi sáng ngủ dậy sẽ cứng khớp, đau quanh khớp
  • Người bệnh khi bị thoái hóa khớp gối thường có cảm giác đau vùng khớp gối, mức độ đau tăng dần và đau chủ yếu về đêm.
  • Thường sau khi ngủ dậy vào buổi sáng sẽ có cảm giác cứng khớp gối, sau một lúc đi lại nghỉ ngơi cảm giác đau sẽ thuyên giảm.
  • Đau quanh khớp gối, bắt đầu chỉ từ một vài điểm sau đó đau tăng hơn khi lên xuống cầu thang hoặc ngồi xổm.
  • Khớp gối sưng lên kèm cảm giác đau, bên trong chứa nhiều dịch gọi là tràn dịch khớp. Nếu chọc sẽ giảm được đau nhưng sau đó khớp sẽ vẫn sưng trở lại.
  • Tình trạng nặng sẽ khiến khớp gối bị biến dạng, vẹo vào trong gây khó khăn cho việc vận động.

2. Cách điều trị thoái hóa đầu gối hiệu quả

Cách điều trị thoái hóa khớp gối có thể bằng vật lý trị liệu, phục hồi chức năng
Cách điều trị thoái hóa khớp gối có thể bằng vật lý trị liệu, phục hồi chức năng
  • Giảm triệu chứng đau nhức: Thông qua các biện pháp xoa bóp, vật lý trị liệu, uống các loại thuốc giảm đau được chiết xuất từ thảo dược nhằm giảm các cơn đau khớp gối bất ngờ, dai dẳng ảnh hưởng tới cuộc sống.
  • Phục hồi chức năng: Nếu bệnh nhân đã ở tình trạng bệnh nặng cần có sự chẩn đoán và chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, có thể phải thực hiện phẫu thuật thay khớp gối, kết hợp với thực hiện các bài tập trị liệu cho khớp gối hiệu quả.
  • Hạn chế, phòng tránh thoái hóa khớp bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, sống tích cực, duy trì các bài tập thể dục phù hợp và uống thuốc ngăn chặn sự thoái hóa thêm của khớp xương.

3. Thoái hóa đầu gối nên ăn gì?

Những người bị đau đầu gối có thể thử thêm các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống để giảm bớt các triệu chứng đau nhức

3.1. Sữa và các thực phẩm chế biến từ sữa

Sữa, sữa chua và phô mai rất giàu canxi và vitamin D. Những chất dinh dưỡng này rất tốt cho xương khớp và có thể cải thiện các triệu chứng đau ở đầu gối. Sữa cũng chứa nhiều protein có thể giúp phát triển cơ bắp. Những người đang giảm cân có thể lựa chọn những loại sữa ít béo

3.2. Các loại rau xanh

Các loại rau có lá xanh đậm như cải xoăn, rau chân vịt, cải cầu vồng rất giàu Vitamin D và chất chống oxy hóa . Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi và cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

3.3. Các loại thực phẩm giàu Omega-3

Cá thu, cá hồi, cá trích, cá ngừ, ngũ cốc, trứng, quả bơ, nước cam… là những loại thực phẩm chứa nhiều axit béo Omega-3. Đây là một loại acid béo không no thiết yếu cho cơ thể. Bản thân cơ thể không thể tự tổng hợp được Omega-3 mà cần cung cấp từ các loại thực phẩm.

Omega-3 trong cá hồi rất tốt cho người bệnh thoái hóa đầu gối
Omega-3 trong cá hồi rất tốt cho người bệnh thoái hóa đầu gối

Omega-3 có tác dụng chống viêm sưng, chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mãn tính đến 52%. Cho thấy rằng việc ăn các loại cá có chứa Omega-3 ít nhất một tuần một lần. Giúp duy trì lâu dài giảm khả năng mắc các bệnh viêm đau, thoái hóa xương khớp, cột sống.

Ngoài ra, Omega-3 đối với bệnh thoái hóa khớp gối còn đóng vai trò là chất ngăn chặn phản ứng miễn dịch, ức chế viêm trong xương khớp, nhằm giảm triệu chứng sưng đau, cứng khớp hiệu quả. Nhất là với những người đang bị tình trạng hạn chế vận động.

Ngoài tác dụng với xương khớp, Omega-3 còn mang lại một nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, từ đó nâng cao khả năng phòng ngừa các bệnh mãn tính. Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp, đông máu…

Bạn có thể bổ sung Omega-3 từ các loại thực phẩm chức năng như dầu cá. Để tăng hiệu quả hấp thụ của cơ thể.

3.4. Bổ sung Glucosamine

Glucosamine có vai trò sản sinh ra Glycosaminoglycan và glycoprotein, đây là hai hoạt chất quan trọng cấu tạo nên sụn khớp, dây chằng, gân, sụn và dịch nhờn ổ khớp.

Ở người trẻ tuổi cơ thể có thể tự tổng hợp glucosamine, bạn chỉ cần thường xuyên ăn những loại thực phẩm giàu dưỡng chất này. Glucosamine có trong các loại thực phẩm như: Sụn xương động vật, sữa, xương bò, gà, cá, vịt, ngũ cốc, đậu nành. Ngoài ra còn có trong một số loại rau như: bắp cải, cải bó xôi, các loại rau có màu xanh đậm, cà rốt…

Đối với người lớn tuổi cơ thể không còn khả năng tự tổng hợp Glucosamine. Có thể bổ sung qua các loại thực phẩm chức năng. Các loại Glucosamine này được tổng hợp từ vỏ tôm, vỏ sò, trai hoặc được tổng hợp từ phòng thí nghiệm.

Hoặc dùng sữa có bổ sung glucosamine, cách này được coi là an toàn vì không lo về tác dụng phụ của thuốc.

3.5. Các loại thực phẩm giàu Collagen

Collagen có vai trò vô cùng quan trọng đến sức khỏe làn da, cơ bắp, mắt và xương khớp. Là cơ cấu hình thành xương chiếm đến 80% cùng với canxi. Khi con người có tuổi càng cao đồng nghĩa với việc collagen sẽ này càng sản sinh ít đi theo tốc độ lão hóa của cơ thể.

Chính vì vậy, việc bổ sung collagen sẽ giúp xương chắc khỏe hơn, ngăn ngừa tình trạng các bệnh về xương khớp. Đặc biệt là bệnh thoái hóa khớp gối chiếm đến 50% tỉ lệ các bệnh về xương khớp.

Collagen có rất nhiều trong các loại đậu nành, bông cải xanh, thịt bò, thịt lợn, cá nước mặn, trà xanh, các loại trái cây có múi. Các loại hành, tỏi, rau củ có màu đỏ, sữa.

4. Cần kiêng gì để người bị thoái hóa khớp gối hạn chế cơn đau

  • Ngoài việc xây dựng những thực phẩm dinh dưỡng tốt cho người thoái hóa khớp gối. Người bệnh đừng quên tránh xa những thực phẩm dưới đây:
  • Thịt đỏ: Ăn với số lượng thường xuyên và không điều độ do khi vào cơ thể chúng có thể sản sinh ra axit. Những loại axit này cần một lượng lớn để phân tách. Nếu không cung cấp đủ canxi theo cơ chế tự nhiên cơ thể sẽ sử dụng canxi từ hệ xương. Dẫn đến quá trình thoái hóa xương khớp diễn ra với tốc độ nhanh chóng.
  • Đồ ăn sẵn: Các loại thực phẩm chiên rán, đồ hộp, khoai tây chiên… là những thực phẩm khiến quá trình viêm khớp gia tăng. Đặc biệt các loại thực phẩm này có thể gây béo phì, tăng trọng lượng cơ thể làm tăng áp lực lên sụn khớp đặc biệt là khớp gối.
Các loại bánh ngọt chứa hàm lượng đường rất cao
Các loại bánh ngọt chứa hàm lượng đường rất cao
  • Không nên ăn nhiều đường: Các loại bánh ngọt, đồ uống có ga, chè… có lượng đường khổng lồ. Có thể là cản trở quá trình hấp thụ canxi, gây tổn thương protein trong cơ thể. Dẫn đến viêm hệ cơ xương khớp âm thầm.
  • Chất kích thích: Rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga có tác hại vô cùng lớn với người bị thoái hóa khớp gối. Nếu tiêu thụ trong thời gian dài có thẻ gây giòn xương, thoái hóa khớp.
  • Ăn mặn: Chế biến các thực phẩm cho người bị thoái hóa khớp gối nên giảm lượng muối tối đa. Ăn mặn có thể làm ức chế quá trình tổng hợp canxi và làm cho xương dễ bị bào mòn hơn. Tăng khả năng hình thành tinh thể muối và gai xương gây tàn phế.
  • Bột mì trắng: Các sản phẩm từ bột mì trắng có thể kích thích cơ thể tạo ra các phản ứng viêm. Chính vì thế người bị đau khớp gối không nên ăn các loại bánh mì, ngũ cốc tinh chất, mì làm từ bột…

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp những thông tin hữu ích đến bạn đọc về bệnh thoái hóa đầu gối và nhóm thực phẩm nên sử dụng để hỗ trợ bệnh nhân thoái hóa đầu gối.

Thông tin liên hệ
Giúp khớp chắc khỏe - Dự phòng cho người trẻ, sức khỏe cho người già

*Điền thông tin để đặt hàng trực tuyến:

Giao hàng miễn phí, thanh toán tại nhà

GHV Bone 60 viên (525.000đ/hộp)
GHV Bone - Giúp duy trì và bảo vệ sụn khớp, tăng tiết dịch khớp
  • Hỗ trợ duy trì và bảo vệ sụn khớp, tăng tiết dịch khớp
  • Hỗ trợ giảm triệu chứng viêm khớp, thoái hóa khớp
  • Hỗ trợ giảm đau do khô khớp, giúp khớp vận động linh hoạt
Lý do khách hàng tin tưởng sản phẩm GHV Bone
Được chuyển giao từ đề tài khoa học thuộc viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam.
Được hàng chục ngàn khách hàng tin dùng
Được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành. GPXNCB:874/2017/ATTP-XNCB
Chuyên gia tư vấn 24/7