Top 7 món ăn cho người thoái hóa đốt sống cổ không nên bỏ qua

Chế độ ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều trị thoái hóa đốt sống cổ ngoài việc điều trị tích cực. Vì thế, các bạn có thể tham khảo top 7 món ăn cho người thoái hóa đốt sống cổ để cải thiện sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống qua nội dung bài viết dưới đây.

1. Top 7 món ăn cho người thoái hóa đốt sống cổ

Ngoài chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi khoa học thì người bệnh thoái hóa đốt sống cổ cần bổ sung tăng cường các món ăn có chứa canxi, vitamin, khoáng chất… Dưới đây là một số gợi ý top 7 món ăn cho người thoái hóa đốt sống cổ các bạn có thể tham khảo:

1.1. Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn cá thu sốt cà chua

Không chỉ là món ăn ngon giúp kích thích vị giác mà cá thu sốt cà chua còn rất hữu ích cho những người có tiền sử thoái hóa đốt sống cổ. Trong thành phần của cá thu có nhiều dưỡng chất tốt cho xương khớp, đặc biệt là nguồn Omega 3 và canxi. Ngoài ra, cà chua còn cung cấp cho cơ thể các loại vitamin, trong đó có vitamin A, vitamin C và Vitamin E. 

Chính vì thế, việc kết hợp hai nguyên liệu này với nhau sẽ giúp người bệnh cải thiện tình trạng thoái hóa cột sống cổ. Đồng thời, mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu và giảm căng thẳng mệt mỏi.

1.2. Đậu phụ sốt cay tốt cho người thoái hóa đốt sống cổ

Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng canxi vô cùng dồi dào do được làm từ đỗ tương. Hàm lượng canxi trong đó tương đương với trứng và sữa động vật. Trong khi đó, canxi lại là thành phần hữu ích cho việc phục hồi và tái tạo những tổn thương ở xương khớp.

Việc kết hợp đậu phụ với hạt tiêu, ớt đều là những loại gia vị có tính nóng. Món ăn này sẽ giúp cho khí huyết trong cơ thể được lưu thông, góp phần cải thiện tình trạng đau nhức, khó chịu. Việc bổ sung đều đặn đậu phụ sốt cay là một trong những biện pháp cải thiện thoái hóa đốt sống cổ hiệu quả.

Ngoài ra, để đảm bảo dinh dưỡng, các bạn có thể bổ sung thêm tôm hay thịt vào cùng món ăn cũng rất hợp lý.

1.3. Canh sườn hầm rau củ

Một trong số top 7 món ăn cho người thoái hóa đốt sống cổ các bạn không nên bỏ qua là canh sườn hầm rau củ. Trong thành phần của sườn động vật có hàm lượng glucosamin và canxi dồi dào. Cùng với đó là nguồn protein khá lớn, sẽ giúp ích cho xương đốt sống được duy trì ở mức ổn định và phục hồi những tổn thương sụn khớp. 

Việc kết hợp giữa sườn với các loại rau củ như bông cải xanh, cà rốt, củ cải đường, khoai tây… còn cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, chất xơ và chất khoáng. Đặc biệt, là khi nấu cho thêm rau mùi hay hành tây sẽ giúp tăng cường lưu thông máu và giảm đáng kể tình trạng đau nhức do xương khớp. 

1.4. Lá lốt xào thịt bò

Thịt bò là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe có tính hàn. Trong khi lá lốt từ lâu đã được biết đến với hiệu quả trong việc khai thông khí huyết do có tính nóng. Khi đem lá lốt kết hợp với thịt bò thì hai nguyên liệu này sẽ bổ trợ cho nhau và tăng cường chức năng cho hệ xương khớp. 

Nhiều người còn băn khoăn rằng thịt bò có ảnh hưởng không tốt cho người bị thoái hóa. Tuy nhiên, những điều bất lợi của thịt bò đã được hóa giải bởi tính nóng của lá lốt. Do đó, mọi người hoàn toàn có thể yên tâm khi chế biến lá lốt xào thịt bò cho người bị thoái hóa đốt sống cổ.

1.5. Chè đậu xanh hạt sen

Vào mùa hè, nhiều người rất thích ăn món chè đậu xanh hạt sen bởi vì chúng giúp thanh nhiệt. Tuy nhiên, còn một công dụng nữa mà ít ai biết đến đó chính là tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ. 

Hạt sen có tác dụng an thần, tăng cường lưu thông khí huyết nên giúp giải tỏa lo âu mệt mỏi. Nhờ đó, người bệnh bị thoái hóa đốt sống có thể bổ sung món ăn này vào bữa phụ hàng ngày.

1.6. Súp rau củ sữa tươi

Súp rau củ sữa tươi là món ăn ngon được nhiều người dùng khi chán ăn, cơ thể suy nhược. Hàm lượng canxi dồi dào trong sữa mang đến hiệu quả trong việc tái tạo đốt sống, đặc biệt là ở những người có tiền sử thoái hóa hoặc viêm cột sống. 

Ngoài ra, các loại vitamin trong rau củ còn giúp giảm đau xương khớp, tăng cường sức đề kháng và bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, nên ăn súp khi còn nóng để kích thích ngon miệng và tốt cho đốt sống cổ.

1.7. Thịt dê hầm đỗ

Trong số top 7 món ăn cho người thoái hóa đốt sống cổ thì thịt dê hầm đỗ ít được nhắc đến nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Những người thoái hóa xương đốt sống cổ nên bổ sung món ăn này trong khẩu phần hàng ngày để cải thiện tình trạng đau nhức. Tuy nhiên, cần tìm mua loại thịt dê tươi sống đảm bảo chất lượng để mang lại hiệu quả cao trong việc cải thiện thoái hóa đốt sống cổ.

2. Những lưu ý khi lựa chọn thực phẩm cho người thoái hóa đốt sống cổ

Khi bị thoái hóa đốt sống cổ, người bệnh cần chú ý một số vấn đề sau:

• Chỉ nên lựa chọn những loại thực phẩm biết rõ nguồn gốc và còn tươi mới.
• Người bệnh nên tạo thói quen ăn uống lành mạnh, đúng giờ, đủ bữa với lượng vừa phải. Tránh tình trạng ăn quá no sẽ ảnh hưởng không tốt đến chức năng của hệ tiêu hóa và gây cảm giác khó chịu.
• Kết hợp giữa chế độ ăn uống là việc thực hiện các bài tập nhẹ nhàng, vừa sức.
• Tránh mang vác vật nặng sẽ ảnh hưởng không tốt đến đốt sống cổ.
• Nói không với đồ uống có cồn, chất kích thích hay thuốc lá. Hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn như thịt đóng hộp, xúc xích, lạp xưởng…
• Tránh tình trạng thức quá khuya và làm việc gắng sức kéo dài. Nếu làm công việc văn phòng thì nên thay đổi tư thế thường xuyên và đi lại nhẹ nhàng khi rảnh rỗi để làm giảm áp lực cho cột sống cổ.

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu về top 7 món ăn cho người thoái hóa đốt sống cổ. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn có thêm lựa chọn để bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày và cải thiện hiệu quả những vấn đề khó chịu do thoái hóa.