Thoái hóa cột sống cổ nên kiêng gì trong ăn uống để tốt cho bệnh trạng?

Thoái hóa cột sống cổ khiến người bệnh phải chịu những cơn đau nhức, khó chịu, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh hoạt, cuộc sống hàng ngày. Vì thế, để giảm triệu chứng cũng như hỗ trợ điều trị bệnh thì việc có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh là rất cần thiết. Do đó, người bệnh nên kiêng những thực phẩm, đồ uống dưới đây để không làm bệnh trạng nghiêm trọng hơn.

Thoái hóa cột sống cổ nên kiêng ăn gì?

Người bị thoái hóa cột sống cổ nếu không muốn các triệu chứng của bệnh trầm trọng hơn thì nên kiêng những thực phẩm sau đây:

1.1. Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt ngựa… rất giàu vitamin, khoáng chất, đặc biệt là protein. Thế nhưng, những người bị thoái hóa xương khớp nên kiêng thịt đỏ. Bởi nguồn thực phẩm này khi dung nạp vào cơ thể sẽ làm nồng độ acid uric tăng cao. Điều này sẽ gia tăng các phản ứng viêm diễn ra nặng hơn, gây tổn thương sụn và xương khớp.

Đặc biệt, nếu lượng acid uric vượt quá mức cho phép sẽ làm quá trình đào thải loại acid này trong huyết tương được kích hoạt. Và điều này sẽ làm cho tình trạng canxi bị thiếu hụt ngày càng trầm trọng hơn, dẫn đến loãng xương, xương giòn, yếu… Kết quả là tình trạng thoái hóa cột sống cổ càng nghiêm trọng hơn.

1.2. Đồ ăn quá mặn hoặc quá ngọt

Những người bị thoái hóa xương khớp cần hạn chế đồ ăn quá ngọt hoặc quá mặn. Lý do cụ thể như sau:

• Thận sẽ phải hoạt động liên tục để đào thải khi dung nạp đồ ăn quá mặn. Điều này sẽ khiến lượng khoáng chất và canxi bị bài tiết theo ngày càng nhiều, dẫn đến thiếu hụt. Kết quả dẫn đến sự giảm xuống của mật độ canxi, càng làm gia tăng tình trạng xương giòn yếu và thoái hóa.
• Nếu dung nạp thực phẩm quá ngọt sẽ làm các cơ quan trong cơ thể đẩy nhanh quá trình lão hóa. Cùng với đó, các phản ứng viêm cũng diễn ra mạnh và nhiều hơn. Vì thế, người bệnh càng cảm thấy đau nhức, khó chịu.

1.3. Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán, món ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhanh… không tốt cho cơ thể, đặc biệt là những người bị thoái hóa xương khớp. Bởi dầu mỡ khi dung nạp vào cơ thể sẽ khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao và dễ gây tăng cân, béo phì. Khi cân nặng tăng thì áp lực lên xương khớp cũng lớn hơn, khiến các cơn đau do thoái hóa ngày một trầm trọng, gây ảnh hưởng đến vận động.

Ngoài ra, có những chất béo dung nạp vào cơ thể sẽ khiến sụn khớp yếu hơn vì chúng lắng đọng ở các mô sụn. Theo thời gian, sẽ dẫn đến sự xơ hóa ở các sụn khớp, gây khó khăn khi vận động.

1.4. Thực phẩm giàu acid oxalic

Acid oxalic sẽ làm cho các phản ứng viêm diễn ra nhiều, mạnh mẽ hơn cùng tình trạng phù nề đi kèm. Điều này không tốt cho những người mắc bệnh xương khớp, trong đó có thoái hóa cột sống cổ. Vì thế, nên tránh những thực phẩm giàu loại axit này như củ cải, cà chua, khoai tây, nam việt quất…

1.5. Bột mì

Theo nhiều nghiên cứu, tình trạng viêm khớp sẽ ngày càng tăng lên nếu như dung nạp bột mì. Do vậy, người bị thoái hóa cột sống cổ không nên sử dụng bột mì và các chế phẩm từ bột mì dưới bất cứ hình thức nào như bánh rán, bánh mì…

2. Người bị thoái hóa cột sống cổ nên kiêng uống gì?

Ngoài những thực phẩm nên kiêng thì người bị thoái hóa cột sống cổ cũng cần tránh các loại đồ uống sau đây:

2.1. Đồ uống có cồn

Những loại đồ uống có cồn như rượu bia rất có hại cho sức khỏe, cơ quan nội tạng và xương khớp. Theo đó, đồ uống chứa cồn sẽ làm tình trạng viêm và đau nhức xương khớp ngày càng trầm trọng hơn. Đồng thời, còn thúc đẩy nhanh quá trình thoái hóa, khiến việc phục hồi xương khớp bị ảnh hưởng.

Lý giải cho vấn đề là này là đồ uống có cồn sẽ làm ảnh hưởng quá trình đào thải axit uric của cơ thể. Mặt khác, còn cản trở các mao mạch đưa dưỡng chất nuôi dưỡng các mô sụn, khớp cũng như tế bào xương.

2.2. Nước ngọt có gas, cà phê

Nước ngọt có gas và cà phê mặc dù rất thơm ngon nhưng lại là những đồ uống không tốt cho sức khỏe. Lý do là những loại đồ uống này sẽ làm suy giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Từ đó, khiến xương ngày càng suy yếu, lão hóa và dễ bị gãy. 

Bên cạnh đó, caffeine còn cản trở việc hấp thụ các dưỡng chất của cơ thể như kẽm, magie, sắt bị suy giảm. Đồng thời, sử dụng nước ngọt có gas nhiều còn dễ gây tăng cân mất kiểm soát, khiến các khớp xương, cột sống chịu áp lực nhiều hơn. Vì thế, các cơn đau do thoái hóa cũng gia tăng và trầm trọng hơn.

Thế nên, những người đang bị thoái hóa cột sống cổ nói riêng và mắc các vấn đề về xương khớp nên hạn chế uống nước ngọt có gas, cà phê để tránh làm bệnh trạng nghiêm trọng hơn.

3. Những lưu ý để cải thiện tình trạng thoái hóa cột sống cổ

Ngoài xác định được người bị thoái hóa cột sống cổ nên kiêng gì trong ăn uống thì các bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau để cải thiện bệnh trạng:

• Tuyệt đối không kiêng khem quá mức sẽ khiến cơ thể bị thiếu dưỡng chất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và xương khớp. Do đó, hãy chú ý cân bằng 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu bằng cách đa dạng các thực phẩm trong thực đơn hàng ngày.
• Nên tích cực bổ sung các thực phẩm tốt cho xương khớp như rau xanh, quả mọng, thực phẩm giàu canxi, vitamin D, thực phẩm giàu beta carotene, các loại nấm, gừng, tỏi; thực phẩm giàu axit omega 3…
• Có kế hoạch ăn uống khoa học, điều độ và luyện tập hàng ngày để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Lựa chọn các bài tập thể dục, yoga tốt cho xương khớp vùng cổ và nên duy trì thực hiện mỗi ngày 20 – 30 phút để tăng cường sự linh hoạt của sụn khớp. Đồng thời, thúc đẩy lưu thông khí huyết đến vùng cơ, xương khớp.
• Nếu tình trạng thoái hóa nặng thì nên thăm khám bác sĩ chuyên khoa để được lên phác đồ điều trị phù hợp nhằm đạt hiệu quả cao.

Thoái hóa cột sống cổ có thể giảm triệu chứng và làm chậm tiến trình của bệnh nếu như chúng ta có kế hoạch ăn uống, sinh hoạt, nghỉ ngơi, luyện tập điều độ. Vì thế, hãy chăm sóc và bảo vệ sức khỏe bằng những việc làm thiết thực, ý nghĩa ngay hôm nay.